Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Новый товар

В наличии

₽509

В пособии отражены основные аспекты разработки технико-экономического обоснования проектируемого предприятия, представлены подробные методики выполнения технологических расчетов, принципы расчета и подбора современного высокотехнологичного оборудования, методики разработки планировочных решений проектируемых и реконструируемых предприятий. Освоение материалов данного пособия поможет студентам сформировать необходимые профессиональные компетенции, а также подготовиться к будущей технологической и проектной деятельности.

ФорматыNone

Еще нет отзывов.

Написать отзыв

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Проектирование предприятий общественного питания. Руководство к выполнению учебных проектов 2-е изд., испр. и доп. Учебное пособие для прикладного бакалавриата

Похожие товары

Предлагаемый учебник – последний по времени в ряду учебных пособий, отражающих содержание и основные тенденции в...

₽539

The textbook contains different types of tasks for reading, speaking and translation, as well as vocabulary, terminology and grammar exercises. the rapidly developing sphere of financial services dictates the...

₽590

В монографии всесторонне рассматриваются вопросы теории и практики подготовки специалистов с высшим образованием...

₽670

В данном учебнике главное внимание уделяется политологическим аспектам гражданского общества и институтов власти....

₽889

Города и поселки строятся на площади, которую характеризуют определенные условия: рельеф, уровень грунтовых вод,...

₽690

Особенность подхода в данном учебнике определяется современной постнеклассической парадигмой, ее междисциплинарными...

₽599

В книге рассмотрены основные сведения об электромеханических аппаратах для электрических сетей низкого и высокого...

₽569

В учебнике подробно рассмотрены все разделы дисциплины «анатомия и возрастная физиология». основное внимание уделено...

₽819

В третьем издании учебника отражено современное состояние судебной медицины с учетом нормативных и ведомственных...

₽799

Учебник полностью отвечает требованиям государственного образовательного стандарта высшего профессионального...

₽510

Учебник, подготовленный коллективом преподавателей кафедры психологии и педагогики санкт-петербургского государственного...

₽709

Учебник отражает содержание специализированного курса по социологии молодежи, дающего системные социологические...

₽639

В учебнике изложены вопросы общей рецептуры, общей и частной фармакологии, приведены характеристики основных групп...

₽849

В издание включены такие разделы, как квантовая механика, квантовая химия и практикум по прикладной квантовой химии....

₽829

В учебнике проведен глубокий анализ теории наследственного права, исследуется исторический опыт россии, ее советского...

₽769

Изложена современная теория нормальных и сверхпроводящих металлов без использования сложных математических методов....

₽720

Книга, которую вы держите в руках, уникальна. ее авторами стали ведущие эксперты-практики в сфере коммуникаций, имеющие...

₽529

Предлагаемое издание является существенно расширенным вариантом популярной книги автора «инвестиции на развивающихся...

₽909

Учебник и практикум содержит базовые фундаментальные знания, а также задания для самостоятельной работы студентов....

₽749

Главной задачей настоящего учебника является рассмотрение теории вероятностей и математической статистики как...

₽569

В учебнике рассматриваются психологические концепции как производные от психотехнических структур человеческого...

₽539

Мир фирмы многолик и разнообразен. чтобы понять, как возникают фирмы, каким образом строится внутренняя и внешняя...

₽589

Учебник подготовлен на основе действующего российского законодательства с анализом последних изменений и дополнений....

₽1 429

В издании подробно рассмотрена организация гостиничного дела. учебник содержит ответы на вопросы, связанные с управленческой...

₽519

Рассматриваются вопросы социального обеспечения в виде государственных пенсий, социальных пособий и компенсационных...

₽670

Top